Ko te Matsutake he momo harore kai tino onge me te utu nui, e kiia nei ko "te kingi o te harore", tona reka reka, te reka ngawari, te uara kai nui o te ao, ko te harore rongoa o te ao onge, he mea utu nui hoki, ko nga momo morearea o te karaehe tuarua o Haina, na reira ko te matsutake i te ngahuru mai i te timatanga o Akuhata ki waenganui o Oketopa, he rongonui i waenga i te iwi whanui.
Whakarerekehia te Puka Huwao(MAP)he hangarau e whakaroa ana i te oranga o te papa me te hou o te kai ma te whakatika i te kukū me te wahanga o nga wahanga hau kei roto i te pouaka kapi..
Mo ngaMAPIo matsutake, ka taea te whakamahi i nga kaupapa e whai ake nei:
•Tuatahi, ko te kowhiringa o nga rawa whakakakahu:
Ko nga mea whakakakahu e whakamahia ana mo te MAP matsutake kia pai te hiri, he waahi arai me te aukati teitei o te pāmahana. Ko nga taonga kapi e whakamahia ana ko te PP, PE, konumohe konumohe, etc.
•Tuarua, te titonga hau pupuri hou:
Ko te MAP o te matsutake te nuinga e whakahaere ana i te ōwehenga hanganga o te hāora, te hauhā me te hauota. I nga wahanga tipu rereke o te matsutake, he rereke ano te wahanga o te hanganga hau.
(1) I te wa i muri i te kohi, kei te manawa tonu te matsutake, no reira me iti te hauora i roto i te pouaka (5%-8%) me te kukū o te hauhā (10%-15%).
(2)I te wa pakeke, ka ngoikore te manawa o te matsutake, na reira ka taea te whakaheke i te kukū o te hāora i roto i te pouaka (2%-5%), i te mea ka taea te whakanui ake i te kukū hauhā (5%-10%);
(3)I te wa ka timata te matsutake ki te ngohe, me whakamahi te kohinga whakamaarama hau me te kukū hauhā nui (5%-10%) me te kukū hāora iti ki te whakaheke i te tere o te matsutake.
•Tuatoru, ko te whiriwhiringa o te kete:
(1)Tākai hua kotahi:
Ko te kohinga matsutake kotahi pai i roto i te pouaka whakaahuru huarere me te huawhenua, he pai ake mo nga hua teitei;
(2)Takainga puranga:
He maha nga matsutake kei roto i nga pouaka whakaahuru hau huarākau me nga huawhenua, e pai ana hei kai ma te iwi.
•Tuawha, te whakahaere i te pāmahana:
I muri i te kohinga matsutake, me penapena i roto i te waahi iti o te pāmahana, he pai ki te ruma makariri o 0-4° C, me pupuri hoki i te iti o te pāmahana i te wa o te hokonga kia mau tonu te hou o te matsutake.
•Tuarima, te ture hau huarākau me te huawhenua te pupuri i nga hua rokiroki hou:
(1)Ka aukati i te manawa, whakaitihia te kai o nga mea waro;
(2)Ka aukati i te whakaetonga wai me te pupuri i te hou o nga hua me nga huawhenua;
(3)Ka aukati i te whakatipu me te whakaputa uri o nga huakita pathogenicki te whakaiti i te pirau hua;
(4)Ka aukati i te mahi a etahi o nga whaariki i muri i te maoa, ka whakaroa i te mahi i muri i te maoa me te koroheketanga, me te pupuri i te pakeke o nga hua mo te wa roa..
Ko te Vege&fruit MAP mihinika whakaroahia mai i te 2 ra ki te 10 ki te 15 ra, ka whakaroahia te oranga o te papa e 7 nga wa, me te whakanui ake i te hua e 3 nga wa.
RODBOL Vege&Fruit MAP mihiniki te awhina i te tiaki mo te wa roa, kia hokona ai e nga kaihoko te rangimarie o te ngakau, kai marie!
Wā tuku: Maehe-11-2024
